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「リンク春の洋菓子フェア」より

こんにちは。

リンク春の洋菓子フェアに行ってきました。
各パティスリーそれぞれ、さくらやいちご、本当に美味しそうなケーキがたくさん
揃っていました!

それでは、神戸パティスリーネットに参加してくださっているパティスリーのケーキを
何点かご紹介しますね!

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Peri亭さんの「練乳プリンのロールケーキ」
いつも大人気でなかなか出会えなかったんですけど
やっと出会えました。
もっちりロールの生地と練乳プリンとイチゴダイスが入った生クリームを
くるりと巻いた、春らしいロールケーキ!
練乳のコクのある甘みと爽やかなイチゴ&クリームが本当に贅沢。

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これはイモ栗に弱い私がついついオーダーしてしまった
シェフ・アサヤマさんの「金のモンブラン」
黄金に光るクリームは鳴門金時のペースト。おイモの甘みがしっかり活かされてます。
おいしい!

f0007041_10355159.jpg

ケーキの下の層はこのように。
薄いスポンジにマロンのクリームがたっぷりと。
クリーム好きな方にもおすすめです!
後味はとてもすっきり。

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こちらはパティスリー・クリさんの「さくらロール」
さくら餡と生クリームがふわふわ生地にくるっと包まれた春らしいロール。
さくら餡のあまじょっぱさとクリームのやさしい甘みがとても合います。
そしてこの大きさで368円という価格に驚き!
会場ではスティックパイの計り売りもありました。
栗原シェフの得意なパイもこの機会にぜひ味わってみてくださいね。

f0007041_103631100.jpg
最後に、Peri亭さんのショーケースをチラリと。春らしい色合いにときめきます。
注目はケースの1番手前!
 
 ↓zoomしてみると。

f0007041_10364838.jpg
フェーブがたくさん並んでいるのです。すごくカワイイ!

◆イベントは本日3月23日(日)18時まで!
  六甲アイランドへ急いでくださいね。
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by patisserie-net | 2008-03-23 11:00 | 街のスイーツ情報
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