神戸パティスリーネットSTAFF BLOG
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シーホースさんのマンゴープリンが全国に!
こんばんは。
長らくごぶさたしておりました。
クリスマスケーキのご予約をたくさん頂きましてありがとうございます!
テレビ放送の効果はほんとうにすごいですね!
社内スタッフ、パティスリー共にかなり驚いてしまいました!
年末に向けてまだまだバタバタしておりますが・・・
そんな中、ひんやり甘いひとときを過ごすことができました。

そのスイーツとは・・・
シーホース 谷脇久仁子シェフがプロデュースした
「マンゴープリン 冬の贅沢・果肉入り」
全国のコンビニ・スーパーで販売していると噂を聞きつけ、さっそく頂きました!

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谷脇シェフが監修しただけあり、なめらかでふわっと口どけるマンゴープリン。
このやわらかさ、絶妙です!なんとマンゴープリンの果肉も入っているんですよ!
そして下からはなななんと、パッションフルーツソースが・・・!ああ幸せ・・・とろけます・・・
後味はさわやかですね~!


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シーホースのお客さんにも大好評なんですって!
シーホースのお店では夏季限定でマンゴープリンを出されているのですが
冬に登場したということで、お客さんみんな喜んでくださってるそうです!
>>夏のマンゴープリンはこちら。

実は一番気に入っているのは谷脇シェフみたいです。
「本当におすすめよ~」って太鼓判出されてました!
塩屋のお店、神戸阪急でも購入できるそうですよ。
いや~本当においしかったです~~!!!
ぜひお近くのコンビニ・スーパーで探してみてくださいね☆



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by patisserie-net | 2008-12-18 20:30 | 街のスイーツ情報
12/5(金) ニューススクランブルの「トレかん」を観てくださいね!

神戸パティスリーネットのクリスマスケーキがテレビで紹介されます!

12月5日(金) 午後6:15~19:00
よみうりテレビ 「ニューススクランブル」『トレかん』コーナーにて。

こちらはポワソンダブリルの「Xmas苦楽園生チョコロール」取材風景・・・!
ポワソンダブリルさんのブログからお借りしました!ありがとうございました)

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レフ板キラリ!粉糖を振るところでしょうか・・・?


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手元をしっかりと・・・おいしさの秘密にせまっています・・・


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モニターで細かく確認!

ドレスナーシュトレン(ラ・ピエール・ブランシュ)
Xmasタルト・ショコラ・ノア(パティスリー・クリ)
も登場予定ですよ!
どうぞお楽しみに~!!!


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by patisserie-net | 2008-12-04 15:35 | 季節限定スイーツ
新店登場!コンサクレ・カイ
神戸市西区の『コンサクレ・カイ』さんが神戸パティスリーネットに登場しました!

コンサクレ・カイさんは今年の秋にできたばかりの
ピカピカのパティスリーさんです。

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お店の外観です!
神戸パティスリーネットスタッフもデザインに関わって、
ロゴ・ショップカード・エクステリアなどいろいろなところでお店のイメージつくりに
参加させていただきました!
小学校が近くにあるので子どもたちがお店の丸窓から
製造風景をのぞいてくるんですって♪


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お店の看板スイーツ、海(かい)アマンドです!
バターとアーモンドの芳醇な香りとふくよかな甘みの後には、
ソルティーな爽やかさがやってきます。なんとも絶妙のバランス。



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オーナーの吉田シェフです。

『コンサクレ』は捧(ささ)げることを意味し、
『カイ(海)』は3人の娘さんの名前から。
娘さんたちに捧げた、とっても素敵な
お父さんのお店なのです。











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by patisserie-net | 2008-12-02 17:11 | 新作スイーツ
**プリザーブドリースと神戸スイーツのXmasスペシャルギフト**
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京阪神の素敵なものづくりをしている人たちとのコラボレーション。

西宮市・夙川(しゅくがわ)にある『セイ・ウ -森の生活-』さんの創る
プリザーブドフラワーのリースをクリスマス限定の神戸スイーツをセットにして、お贈りします。

セイ・ウさんは「植物と生活にかかわる雑貨」のアトリエ&ショップ。
撮影用のお皿を探していたときに偶然めぐり会いました。
陶器やガラスのお皿、そしてアーティスティックでありながら
日常の生活に寄り添うフラワーアレンジメント。

ぜひ、神戸パティスリーネットに参加していただいているパティスリーとの
コラボレーションをお願いしたい。そう思いました。
そして、オーナーの薄井さんにイメージを伝えて創作していただいたのが
このリースなんです。

草花のいきいきとした表情が感じられ、丁寧に扱えば、
いつまでもナチュラルでフレッシュな風合いが持続できます。
ロマンチックでちょっぴりスパイシーな独特の香りも、楽しんでください。

●セットは5種類ございます。
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・Xmasリース&シュトーレン(アトリエ・ミニョネット)


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・Xmasリース&クグロフショコラ(アトリエ・ミニョネット)


f0007041_1531859.jpg・Xmasリース&タルトショコラノア S(パティスリー・クリ)
・Xmasリース&タルトショコラノア L(パティスリー・クリ)
・Xmasリース&タルトショコラノア LL(パティスリー・クリ)



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どうぞ素敵なクリスマスを・・・




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by patisserie-net | 2008-12-02 15:42 | コラボレーション!