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苦楽園生チョコロール モニターさんより届いたメッセージ&写真です。
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『苦楽園生チョコロール』(ポワソンダブリル)
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 ●兵庫県 K.Hさんからのメッセージ
 ●おすすめ度 ★★★★

 「ピンポーン」と家のチャイムが鳴り、私と3歳の娘は、玄関に走って行
 きました。私は届いたものが何か知っていますが、知らない娘は
 「何それ?何それ?」の連発。開けると…「ケーキだー!!」と興奮状態!
 主人の帰りが早い次の日の夜に食べることにしました。私は、下のチビ助
 を素早く寝かしつけ、いつも長風呂の主人と娘も、この日ばかりははやく
 上がってきて準備万端。

 贅沢な分厚さに切り分け、私と主人はコーヒーとともにいただきました。
 切り口に生チョコがきれいに並んでいてとてもかわいかったです。生クリ
 ームと、生チョコ。ちょっとひつこいのかなと思われましたが、生クリー
 ムがあっさりしているのか、ちょうど良い甘さでした。

 外の生地は柔らかすぎず、少しもっちりしていて、うまく中のクリームと
 チョコをまとめていました。冷蔵庫から出したばかりだったからなのか、
 生チョコがとけることなく存在していることに主人は驚いていました。
 生地と、クリーム、チョコそれぞれの食感を楽しめたように思います。
 チョコ好きの娘は、うまい具合にその生チョコだけを取り出して食べてい
 ました(笑)

 一見、大人っぽい味を予想させるケーキですが、食べてみると、シェフが
 言われるように、「誰もがおいしいと感じるロールケーキ」であったと私
 たち家族は思います。

 一つの大きな幸せより、こうした小さな幸せをたくさん感じることを楽し
 んでいる私たち家族にとって、今回のモニター当選は、とても幸せでした。
 ありがとうございました。

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(わくわくどきどき・・・☆笑顔になっちゃいますね!
ロールケーキお気に入りいただけてとっても嬉しいです!ありがとうございました!:by Staff)

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 ●島根県 M.Iさんからのメッセージ
 ●おすすめ度 ★★★★★

 両親の結婚記念日にお届けをお願いしました。
 モニター兼、両親へのお祝い…と母に開けてもらいました。
 まず一言が

 「…水玉模様!!」

 シックで、決して派手な外観ではないですが、印象的な可愛らしい切り口
 に目がくぎづけになってしまいました。うきうきと切り分ける母に、PC
 の前で一目ぼれして苦楽園生チョコロールをお願いした私も、
 『そうだろう、そうだろう』とうなずいてしまいました。

 生地はふわふわのココア生地で、ネットでケーキを頼んだのは初めてでし
 たが「通販ってあなどれない…」というのが感想です。ふわふわで柔らか
 く、それでいてクリームに馴染む状態が翌日まで続いていました。
 
 口に入れると、ふんわりと甘いクリームが広がって、それより固さのある
 生チョコがその後ほろりと溶けていくんです。軽めのクリームがいいのか、
 チョコの量が絶妙なのか、後味がすごくいいです。

 「この生チョコ美味しい…(私)」

 「スポンジふわふわだわ~!(母)」

 「このケーキは生クリームが美味いんだ(父)」

 と、一番のポイントはそれぞれ違いましたが、どこをとっても大満足でし
 た。スポンジ生地も生クリームも甘さは控えめだと思います。甘すぎるの
 は苦手な父も、翌日の朝食後に私と母が食べているのを見て、
 「(結婚記念日祝いなのに)…僕にはないのか!」と自分のだと主張、
 朝から2個めを食べました。割とあっさりめですが、そこに生チョコがア
 クセントになって、 しっかりとした食べ応えになっていました。

 ケーキは作るのも購入するのも大好きですが「これは真似できないな…」
 というのが感想です。上品なのに可愛い視覚的な美味しさ、贅沢に生チョ
 コを使ったバランスの良さ、記念日にお願いして良かった~と思える絶品
 ケーキでした。難点を探せば、切り分けるときに良く切れる包丁で集中し
 て切らないと、切り口が乱れること位でしょうか。

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(水玉模様きれいに出てますね!とても美しい切り口です~!素敵!ありがとうございました!:by Staff)
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by patisserie-net | 2009-03-25 15:22 | お客さまより
春は焼き菓子の季節。
こんにちは。
寒さも次第にやわらいできましたね~
神戸はトレンチコートを着た人が増えてきましたよ。
もうすぐ春ですね。

さてさて、神戸パティスリーネットではこのシーズンにおすすめの
焼き菓子をピックアップしてご紹介しています~

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この季節は入学式、卒業式、そしてお引越しなど、
いろいろと053.gif心も070.gif身の回りも動きます。
あなたの時間に合わせて、神戸スイーツをお届けしますのでぜひご利用くださいね!
800円台から揃ってますよ。
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by patisserie-net | 2009-03-16 17:06 | 季節限定スイーツ