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クリーミー生チーズケーキ@カッサレード

パティスリー カッサレードさんの新作をいただきました!

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クリーミー生チーズケーキ 441円

ふんわり、しっとり、クリーミィ~~~。
とってもやさしくミルキーな味わいのチーズケーキにあんずのジャムを表面にかぶせて
ちょっぴり甘酸っぱく。まるで、それぞれのチーズケーキのいいどこどりをしたような
ふわふわしっとり感です。

驚きは、底のクッキー層。
しっかり焼きこんでサクッと香ばしい、このクッキーとまろやかなチーズが合いますね~
顔がほころんでしまう、やさしい味わいのケーキです!


★このケーキはパティスリーカッサレード 店舗のみでの販売です。
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by patisserie-net | 2010-08-27 20:00 | 新作スイーツ
青空とひまわりとはばタン

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神戸も暑い、あついですー!今日も35℃まであがるとか!
ここ数週間ずっと、ひんやりまくらがかかせないですね。
そんななか、兵庫県が誇るゆるキャラ「はばタン」は元気に空を飛んでいますー!
げんきやなあ、はばタン。
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by patisserie-net | 2010-08-18 16:16 | 神戸の風景
撮影順調にすすんでます!
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メルマガでお知らせした、新しく参加していただくパティスリー2店舗のスイーツ撮影、順調にすすんでおります!
どうぞお楽しみに~072.gif
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by patisserie-net | 2010-08-06 17:59 | 新作スイーツ
年間アワード発表!(2009.04~2010.03)
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最も人気のパティスリーに与えられる「MVP」を見事受賞された3パティスリーを表彰いたしました!

まずは、第3位 シンフォニーナガノさんです!
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スイーツ部門、第三位の「ドゥ・アンサンブル」は2010年の2月に販売開始したとたんに、驚くほどたくさんのご注文をいただき、見事ベストパティスリーとベストスイーツに選ばれました!おめでとうございます!
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長野シェフより
「ありがとうございます。今年もがんばります!次はもっと上位へ!」




そして、第2位 パティスリー・クリさんです!
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栗ケーキやタルト・ショコラ・ノアなど、独創的なお菓子が年中人気でした!
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栗原シェフより
「とってもうれしいです!ありがとうございます!」



堂々の第1位は パティスリー ミュウミュウさんです!
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スイーツ部門、第1位の「浮島コーヒー ~珈琲の富田屋スペシャル~」はテレビでも取りあげられた大人気スイーツ!大阪のコーヒー豆専門店「珈琲の富田屋」さんのお豆を使ったこのカップスイーツにはいろんな食感や様々なビター・スイートが隠れています。全国の皆さんにたくさんお召し上がりいただいた、1番人気のスイーツとなりました!
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スイーツ部門、第2位の「ロートレック」は「的場スイーツ2」本にも取り上げられて、大好評でした!見た目の美しさと味わいの変化の虜になる方多数・・・!

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小島シェフより
「あ~気持ちいい!最高です!!」



見事MVPに選ばれたパティスリーの皆さま本当におめでとうございます!
これからもたくさんのお客さまに支持されるおいしい神戸スイーツを
楽しみにしています!

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by patisserie-net | 2010-08-04 20:13 | イベント・キャンペーン
チョコプレートアート@シェフ・アサヤマ
この間お店に行ったときに見せていただきました。
上手すぎます、朝山シェフ!
職人肌の朝山シェフは納得がいくまでとことん追求するので、
いつもまにかこんなに上手くなってしまったのだとか。
お店では、写真から似顔絵を書いたプレートなどもたくさん作られているそうですよ。
ちょうどお店にいるときにも、お客さんがプリントした写真を持って、相談にいらっしゃってました。
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コレクションはシェフ・アサヤマのお店にも置かれているので、ぜひ一度お店でご覧になってくださいね。
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それにしても上手ですよね・・・!

残念ながら神戸パティスリーネットではこのプレートのお取り扱いはございません。
プレートは店頭のみですので直接アサヤマさんにご連絡をお願いします。
★芦屋洋菓子工房 シェフ・アサヤマはこちらからどうぞ。
ネットで買える、「芦屋チーズケーキ」や「塩チーズケーキ エダム」などのスイーツがたくさん揃ってます!
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by patisserie-net | 2010-08-03 20:49 | 街のスイーツ情報
天使のたまご@コンサクレ・カイ
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コンサクレカイさんで新しいスイーツ発見!
ふわふわ、ほわほわのたまごたっぷりの生地にバニラビーンズが入った生クリームがたっぷり〜!!!とってもミルキーで幸せなあじがします
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by patisserie-net | 2010-08-02 20:13 | 街のスイーツ情報