神戸パティスリーネットSTAFF BLOG
by patisserie-net

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
ブログパーツ
LINK
神戸パティスリーネット HOME
神戸パティスリーネット HOME
神戸パティスリーネットは
神戸のパティシエが創る
こだわりスイーツを集めた
お取寄せネットショップです

●パティスリーのブログ
パティスリー・クリ
オフィシャルブログ


コンサクレ・カイ
オフィシャルブログ



にほんブログ村 スイーツブログへ
カテゴリ
5周年オリジナルスイーツ
街のスイーツ情報
季節限定スイーツ
新作スイーツ
お客さまより
@厨房
神戸の風景
コラボレーション!
メルマガ バックナンバー
スイーツのお供
スタッフの日々
イベント・キャンペーン
ごあいさつ
最新のトラックバック
カリソンの次はトゥーロン..
from ボヌール☆花粉
シーホースのレアチーズケーキ
from 神戸トピックス
ガレット・デ・ロア☆素敵..
from ボヌール☆花粉
プリンレシピ情報を集めた..
from プリンレシピいろいろ
期間限定SWEETS店♪
from フレッツ@メディアスタジオブログ
タグ
検索
以前の記事
2011年 06月
2011年 04月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
天使のたまご@コンサクレ・カイ
f0007041_1158541.jpg

コンサクレカイさんで新しいスイーツ発見!
ふわふわ、ほわほわのたまごたっぷりの生地にバニラビーンズが入った生クリームがたっぷり〜!!!とってもミルキーで幸せなあじがします
[PR]
# by patisserie-net | 2010-08-02 20:13 | 街のスイーツ情報
さつまいもの葉っぱを使った、唐菜シフォンケーキ!

フェスティバロさんの唐菜(からな)シフォンをいただきました。さつまいもの葉っぱを使っているシフォンケーキ。初めてです!
f0007041_1734292.jpg
すごくキレイなグリーン。ホールを写そうと思ったらもうナイフが・・・!パティスリーネットスタッフはスイーツアンテナが働き、いつの間にかテーブルにみんなが集まります。(ほんとうです)
f0007041_1734255.jpg
ふっくら ふっくら。このふくらみがまたおいしそうですよね。
f0007041_173414.jpg
さて、いただきます!やわらかい甘み・・・やはり唐芋の葉っぱだけあって、ほんのりさつまいもの甘みを感じます。おいしい!見た目からほうれんそうのような青菜のような感じなのかな?と思っていたのですが、この上品な甘みともちもちとした食感がたまらない、とっても爽やかなシフォンケーキでした。ごちそうさまでした!
[PR]
# by patisserie-net | 2010-07-27 17:39 | 街のスイーツ情報
カレーチーズケーキ、意外なおいしさ!

ラ・ネージュ・ユキオカさんの芦屋カレーチーズケーキをいただきました。
f0007041_19371749.jpg


封をあけると「カレー」の香り!
ぱくっとほおばると、スパイシー感がすうっと鼻に抜け、ちょっぴり辛さがやってきて、その後チーズがはっきりと主張してくる。まるでインドのスパイスが並ぶ市場から牧場を経由して、帰ってきたような。それほど、くっきりはっきり味わいの変化がありますが、とってもやさしい味わいなんです。

f0007041_19371636.jpg
新しい世界に出会いました。ビールと一緒に、なんてのもいいかもしれません。
ほんとうにおいしかったです!
[PR]
# by patisserie-net | 2010-07-23 18:00 | 街のスイーツ情報
携帯サイトで「ふわり抹茶ロール」が当たるキャンペーン中です!
★==================================★
 現在約1ヶ月待ち、大人気の「ふわり抹茶ロール」をプレゼント!
★==================================★



 日本経済新聞 NIKKEIプラス1 「なんでもランキング」
【お取り寄せ抹茶スイーツ】部門で1位に選ばれた、 『ふわり抹茶ロール』が当たります!

 プレゼント実施期間中(2010年7月6日~2010年8月15日)に
「パティスリーネットモバイル会員」にご登録頂いた方の中から
 抽選で1名様にパティスリー ミュウミュウの 「ふわり抹茶ロール」をプレゼント!
f0007041_16111378.jpg


★応募は神戸パティスリーネット携帯サイトから新規会員登録をするだけ!
f0007041_16112493.jpg


携帯サイトへは、QRコードを読み込んで携帯サイトへリンクしてください。

★今、携帯でご覧の方はこちらからアクセス!
http://patisserie-net.ocnk.net/mobile/
[PR]
# by patisserie-net | 2010-07-16 16:07 | イベント・キャンペーン
また、新しいスイーツに出会いました。ああ、なんとも夏らしいおいしさ!

「新しいお菓子ができたから、食べてみて!」
うれしいおことば~◎
ではでは、さっそくスイーツをご紹介させていただきます!

アトリエ・ミニョネットさんとシーホースさんの、夏らしい爽やかな新作スイーツ★

まず、ミニョネットさんの新しいスイーツは、
マスカットのレーズンを使ったココナッツのダックワーズ!
向井シェフから、「マスカットのおいしいレーズンが手に入ってね~」と聞いたのは
6月初め頃でしたかね・・・?
まさかこんなに斬新なスイーツが生まれてしまうとは!
誕生したのがこの、ダックワーズです!

f0007041_20544939.jpg


フレッシュなレモンの香りが~
レモンがたっぷり入ったバタークリームはなんとも軽やかで爽やかな口当たり。
甘酸っぱいマスカットのレーズンがたっぷり入っています!
f0007041_2143346.jpg
レーズンは鮮やかなマスカットの色!爽やかなレーズンクリームが外カリッ、中ふわっとしたココナッツのダックワーズに挟まれて。
夏に食べたいダックワーズです!



そして、シーホースさんのぷるぷる冷たいスイーツもご紹介!
f0007041_20555631.jpg

f0007041_20555518.jpg
フレッシュな時期のフルーツだけ使うシーホースさんの白桃プリン。
白桃は生のものを使っているのでやさしい自然の甘み~
白桃ゼリーは寒天をつかっているので、とってもヘルシーなんです。
下の白い層は杏仁プリン。ふわっと杏仁が香る、やさしい味わいが素敵です!

そしてこちら!
f0007041_20555425.jpg

f0007041_205554100.jpg

でました。谷脇シェフが大好きな香港スイーツ(楊枝甘露:たっぷりマンゴーにグレープフルーツのような実を散らして、タピオカを加えたアジアンスイーツ)をアレンジしたマンゴースイーツがついにここ日本でも味わえるように!
タピオカは入ってないんだけどね~という谷脇シェフでしたが、
いや~これはおいしいですよ~香港の味です!!
私も谷脇シェフに教えてもらって、去年香港で楊枝甘露を食べたんですが、あのトロピカルでまろやかな甘さを思い出しました・・・☆


アトリエ・ミニョネットは神戸市灘区、JR灘駅南口から徒歩5分くらいでつきますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。
シーホースさんは塩屋のお店と神戸阪急の地下1F、
あと、7/20(火)から神戸そごうにイベント出されますよ~!
★イベントは前の記事を参考にしてくださいね。
マンゴースイーツ、登場予定とのことです!
[PR]
# by patisserie-net | 2010-07-09 20:47 | 街のスイーツ情報
7月の催事情報◆シーホース@神戸そごう 三宮
まだ梅雨は明けないのかな・・・明日の七夕は晴れてほしいと願うわたしです、こんにちは。

7月がやってきました、今年も半分を過ぎましたよ!
パティスリーはこの時期お店が落ちついてきますので、イベントに出られることも多いのですよ。

さて、今回はシーホースさんイベントのお知らせです!
★シーホースさんが神戸そごうの7月のホットパティシエコーナーに登場です!
*イベント期間 7/20(火)~26(月)
http://www2.sogo-gogo.com/wsc/515/N000033479/0/info_d
場所は「本館地階のエスカレーター前」です。


f0007041_1839570.jpg

形を保つ、ぎりぎりのやわらかさのレアチーズケーキ。
ほんのりシナモンをきかせたごく薄いクラムの上には、クリームチーズ・生クリームのやわらかい甘みとレモン果汁をたっぷり合わせたチーズ層をそっと注いでやさしく冷やし固めたとっても繊細なケーキ。素材がまずありき、素材のもつ味わいを究極まで突きつめたピュアなケーキです。男の人にもファンが多い、ほっと安心するおいしさなのです。後味すっきりなのも、魅力的です。


夏季期間は神戸パティスリーネットでは配送をお休みしておりますので、直接イベント会場かお店でしか買えません。ぜひ遊びにいってみてくださいね。

※シーホースさんは神戸・塩屋の本店と阪急神戸店にもお店がありますよ!
[PR]
# by patisserie-net | 2010-07-06 18:50 | 街のスイーツ情報
6月の催事情報その2◆カプリス at 天満橋!

サムライジャパンが見事一次リーグ突破して興奮冷めやらず、
睡眠3時間でも目がさえているわたしです、こんにちは!

さてさて、そんな中 神戸のパティスリーもアグレッシブにイベント開催中です!

お菓子のアトリエ カプリスさんが大阪・天満橋の「スイーツBOX」に登場です!
*イベント期間 6/24(木)~30(水)
http://www.sweetsbox.jp/tenmabashi/
>>京阪電車 天満橋駅 東改札口 出てスグのところにあります。

f0007041_17553043.jpg

スフレメイプルプリン

私も大好きなスフレメイプルプリンも出されるそうですよー!
プリンとチーズスフレを一緒に焼いて美しい2層に!!ひとつのカップの中で2つの食感になるってすごいですよね~。ふわっととろけるチーズスフレと、メイプルシロップのカラメルとミルキーなプリンを一緒に食べるとすっごく幸せな気持ちになれるんですよ~。京阪電車をいつもお使いの方や大阪城近辺に行かれるかたは気軽に立ち寄ってみてくださいね。
[PR]
# by patisserie-net | 2010-06-25 18:02
6月の催事情報◆神戸のパティスリーがあなたの街に!

神戸はやっとこさ、快晴に!
みごとに梅雨の天気が続いていたので
やっとお洗濯ができてうれしいわたしです、こんにちは。

神戸パティスリーネットに参加いただいているパティスリーさんが
お店を飛び出して、あなたの街に!!

6月23日(水)~29(火)まで
パティスリー・カッサレードがお隣の街、西宮の西宮阪急でイベントされてます!
>>西宮阪急はこちら
(場所は1Fフードイベントプラザです)

大人気のロックチーズケーキ、レアショコラをはじめ、
イベントでいつも人気の米粉シフォンも登場します!
この米粉シフォン、しっと~りやわらかく、もっちりしてます。
ご近所のおばあちゃんがお茶菓子にいつも買いにくる、毎日食べても飽きないやさしい甘さのふわふわシフォンです。なんといってもお手ごろ価格なのが魅力的!!(なんと630円なんです!)
近々神戸パティスリーネットでも販売予定です☆
f0007041_16443647.jpg

[PR]
# by patisserie-net | 2010-06-24 16:45 | 街のスイーツ情報
イートインも出来る、恒例イベント「春の洋菓子フェア」!
六甲アイランドの神戸ファッションプラザRinkさんに
今年も神戸パティスリーネットの参加店がたくさん出店されます!
もちろん今年もイートイン出来るそうです!

Rink春の洋菓子フェア
●3月20日(土)~23日(火) 午前10時~午後6時
●3階=サン広場 →地図はこちら
《入場無料》

---- Rinkさんのホームページより ----
阪神間の人気洋菓子店15店舗が一堂に、自慢のケーキを販売するイベントです。
各店舗のパティシェが腕によりをかけた、人気商品の数々を販売いたします。
また、普段はお店で販売していない、会場だけの限定ケーキを販売するお店もございます。
会場内には約100席のイートインコーナーを設置していますので、お好きなお店のお好きなケーキを選んで、その場で食べ比べもOK。
スターバックスコーヒーのワゴンではドリンクの販売もいたします。
また、会場内では、兵庫栄養調理製菓専門学校のみなさんの卒業制作作品の一部を展示いたします。
ぜひ、ご来場くださいませ。

《出店店舗》 056.gifマークは神戸パティスリーネット参加店です
芦屋洋菓子工房 シェフ・アサヤマ 056.gif
Peri亭 056.gif
アトリエ・ミニョネット 056.gif
パティスリー・クリ 056.gif
パティスリーツルタニ 056.gif
コンサクレ・カイ 056.gif

ホーゲル
シェ ノグチ
プティ アンジュ
菓子‘sパトリ
ホテルプラザ神戸
くるみや
ピアッコリーナ サイ
ペーパームーン
ポアール

●スターバックスコーヒー(ドリンクブース)
●兵庫栄養調理製菓専門学校(卒業作品展)

----

f0007041_1164877.jpgf0007041_1165560.jpgf0007041_117376.jpg











f0007041_1171028.jpgf0007041_1171698.jpgf0007041_1172248.jpg











春らしいスイーツがたくさん!写真をみたところ、いちごやさくらのスイーツが多そうな・・・?
ぜひイベントに遊びに行ってみてくださいね!
[PR]
# by patisserie-net | 2010-03-19 11:09 | 街のスイーツ情報
【NEW】匠(たくみ)ロール (ランプリール・オクシジェーヌ) 誕生!
f0007041_18344558.jpg
   ランプリール・オクシジェーヌ 『匠(たくみ)ロール』

お~いし~~~~い!!!ふっかふか~!!!!と社内で大絶賛!!!

生クリームにマロンペーストをたっぷり混ぜて、さらにつぶつぶの和栗がたっぷりと!
そして私が注目するのは、このふっくらとした生地!
最近のロールケーキにしては、生地が多めなのですが、
このロールには生地がこのくらい必要!!と思うほど、
しっとりときめ細やかで、飲みものが必要ないくらいにふわふわわとしているのです!!!

いや~、ほんとうに匠の技です。

●『匠(たくみ)ロール』を今すぐお取り寄せ!
[PR]
# by patisserie-net | 2010-02-04 18:35 | 新作スイーツ