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また、新しいスイーツに出会いました。ああ、なんとも夏らしいおいしさ!

「新しいお菓子ができたから、食べてみて!」
うれしいおことば~◎
ではでは、さっそくスイーツをご紹介させていただきます!

アトリエ・ミニョネットさんとシーホースさんの、夏らしい爽やかな新作スイーツ★

まず、ミニョネットさんの新しいスイーツは、
マスカットのレーズンを使ったココナッツのダックワーズ!
向井シェフから、「マスカットのおいしいレーズンが手に入ってね~」と聞いたのは
6月初め頃でしたかね・・・?
まさかこんなに斬新なスイーツが生まれてしまうとは!
誕生したのがこの、ダックワーズです!

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フレッシュなレモンの香りが~
レモンがたっぷり入ったバタークリームはなんとも軽やかで爽やかな口当たり。
甘酸っぱいマスカットのレーズンがたっぷり入っています!
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レーズンは鮮やかなマスカットの色!爽やかなレーズンクリームが外カリッ、中ふわっとしたココナッツのダックワーズに挟まれて。
夏に食べたいダックワーズです!



そして、シーホースさんのぷるぷる冷たいスイーツもご紹介!
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フレッシュな時期のフルーツだけ使うシーホースさんの白桃プリン。
白桃は生のものを使っているのでやさしい自然の甘み~
白桃ゼリーは寒天をつかっているので、とってもヘルシーなんです。
下の白い層は杏仁プリン。ふわっと杏仁が香る、やさしい味わいが素敵です!

そしてこちら!
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でました。谷脇シェフが大好きな香港スイーツ(楊枝甘露:たっぷりマンゴーにグレープフルーツのような実を散らして、タピオカを加えたアジアンスイーツ)をアレンジしたマンゴースイーツがついにここ日本でも味わえるように!
タピオカは入ってないんだけどね~という谷脇シェフでしたが、
いや~これはおいしいですよ~香港の味です!!
私も谷脇シェフに教えてもらって、去年香港で楊枝甘露を食べたんですが、あのトロピカルでまろやかな甘さを思い出しました・・・☆


アトリエ・ミニョネットは神戸市灘区、JR灘駅南口から徒歩5分くらいでつきますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。
シーホースさんは塩屋のお店と神戸阪急の地下1F、
あと、7/20(火)から神戸そごうにイベント出されますよ~!
★イベントは前の記事を参考にしてくださいね。
マンゴースイーツ、登場予定とのことです!
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by patisserie-net | 2010-07-09 20:47 | 街のスイーツ情報
7月の催事情報◆シーホース@神戸そごう 三宮
まだ梅雨は明けないのかな・・・明日の七夕は晴れてほしいと願うわたしです、こんにちは。

7月がやってきました、今年も半分を過ぎましたよ!
パティスリーはこの時期お店が落ちついてきますので、イベントに出られることも多いのですよ。

さて、今回はシーホースさんイベントのお知らせです!
★シーホースさんが神戸そごうの7月のホットパティシエコーナーに登場です!
*イベント期間 7/20(火)~26(月)
http://www2.sogo-gogo.com/wsc/515/N000033479/0/info_d
場所は「本館地階のエスカレーター前」です。


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形を保つ、ぎりぎりのやわらかさのレアチーズケーキ。
ほんのりシナモンをきかせたごく薄いクラムの上には、クリームチーズ・生クリームのやわらかい甘みとレモン果汁をたっぷり合わせたチーズ層をそっと注いでやさしく冷やし固めたとっても繊細なケーキ。素材がまずありき、素材のもつ味わいを究極まで突きつめたピュアなケーキです。男の人にもファンが多い、ほっと安心するおいしさなのです。後味すっきりなのも、魅力的です。


夏季期間は神戸パティスリーネットでは配送をお休みしておりますので、直接イベント会場かお店でしか買えません。ぜひ遊びにいってみてくださいね。

※シーホースさんは神戸・塩屋の本店と阪急神戸店にもお店がありますよ!
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by patisserie-net | 2010-07-06 18:50 | 街のスイーツ情報
【イベント】シーホース出店スケジュール
シーホースさんが出店されるイベントのご紹介です。
なめらかでクリーミーな絶品レアチーズケーキはもちろん、
てんさい糖をつかった、からだに優しくじっくり味わいたい焼菓子も
ぜひこの機会にどうぞ!

2009/11/4(水)・5(木)・6(金)
ヤマトヤシキ 加古川店 B1にて 3日間

2009/11/14(土)
ヤマトヤシキ 姫路店 日替わりイベント 1日限り

2010/1/26(火)~2/1(月)
西神そごう店 イベントコーナー 1週間


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by patisserie-net | 2009-10-29 11:30 | 街のスイーツ情報
えんじぇるラスク
シーホースさんよりいただきました!


えんじぇるらすく
368円(プレーンとシナモンシュガーがあります。)

なんてカワイイ名前~053.gif
天使の羽のようなほわっと軽い食感のらすくなのでこの名前がついたそうです。

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ラスクはスポンジ生地を使っているのだそう。だからこんなにキメの細かいらすくなんですね。

シナモンシュガーをいただきました。

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“サクっ”として、”ふわしゅ”と溶けてゆく心地よい口あたり。
てんさい糖のやさしい甘みがラスクの美味しさをよりひきだしてくれています。
ほんのりとしたシナモンの香りにも癒されます。

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マリンなイメージのプチBOXに入ってます。
ギンガムチェックのリボンもかわいらしい012.gif

あたたかいミルクティーと合わせたら
もっとオイシイかもしれませんね・・・072.gif


※このお菓子はシーホースさんのお店で販売中です!
 神戸パティスリーネットでは販売していません、ご了承ください。
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by patisserie-net | 2009-10-02 16:49 | 新作スイーツ
なまキャラメル
シーホースさんの生キャラメル、いただきました。

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1日限定10箱。
塩屋の本店と神戸阪急で販売されてます。


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630円で、こんなにいっぱい入ってます!


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キャンディ包みがかわいいですね☆
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しっかり冷やして、さあ いただきます!



えっ

えっ

えーっ!!!

この上品ななめらかさにびっくりー!



さらさらと(ここポイントです!)とろけて、心地よい甘みが口い~~っぱいに広がります!
キビ砂糖の代わりに、てんさい糖(さとう大根)を使われているので
このすっきり感が出るのだそう。甘みも様々。奥深いですね!

甘すぎず、軽やかにとろけてゆくこの余韻がたまりません~011.gif053.gif


※このお菓子はシーホースさんのお店で販売中です!
 神戸パティスリーネットでは販売していません、ご了承ください。
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by patisserie-net | 2009-06-12 14:59 | 街のスイーツ情報
シーホースさんのマンゴープリンが全国に!
こんばんは。
長らくごぶさたしておりました。
クリスマスケーキのご予約をたくさん頂きましてありがとうございます!
テレビ放送の効果はほんとうにすごいですね!
社内スタッフ、パティスリー共にかなり驚いてしまいました!
年末に向けてまだまだバタバタしておりますが・・・
そんな中、ひんやり甘いひとときを過ごすことができました。

そのスイーツとは・・・
シーホース 谷脇久仁子シェフがプロデュースした
「マンゴープリン 冬の贅沢・果肉入り」
全国のコンビニ・スーパーで販売していると噂を聞きつけ、さっそく頂きました!

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谷脇シェフが監修しただけあり、なめらかでふわっと口どけるマンゴープリン。
このやわらかさ、絶妙です!なんとマンゴープリンの果肉も入っているんですよ!
そして下からはなななんと、パッションフルーツソースが・・・!ああ幸せ・・・とろけます・・・
後味はさわやかですね~!


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シーホースのお客さんにも大好評なんですって!
シーホースのお店では夏季限定でマンゴープリンを出されているのですが
冬に登場したということで、お客さんみんな喜んでくださってるそうです!
>>夏のマンゴープリンはこちら。

実は一番気に入っているのは谷脇シェフみたいです。
「本当におすすめよ~」って太鼓判出されてました!
塩屋のお店、神戸阪急でも購入できるそうですよ。
いや~本当においしかったです~~!!!
ぜひお近くのコンビニ・スーパーで探してみてくださいね☆



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by patisserie-net | 2008-12-18 20:30 | 街のスイーツ情報
ショップカード作らせていただきました!
「カッサレード」さんと「シーホース」さんのショップカード作成させていただきました!

神戸パティスリーネットの運営会社は株式会社アートデザインセンターといいます。
名前から推測されるように、デザインを主とする仕事をさせていただいています。

元々神戸のパティスリーさんとお仕事させていただく機会が多く、
[神戸パティスリーネット]のサイトを作ることになったのですが、
以前から商品パッケージやカード制作を含む店舗のブランディングのお手伝いを
たくさんさせていただいてます。


さて、ごく最近作成したのは2店舗のカード。

パティスリー・カッサレードさん


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ナチュラルで上品なイメージで。



シーホースさん


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シーホースさんは2種類です。
爽やかな神戸・塩屋の海をイメージしています。


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by patisserie-net | 2008-08-11 14:23 | 街のスイーツ情報
「シーホース」がうめだ阪急に登場!

本日、7月30日(水)から阪急百貨店 うめだ本店に
神戸パティスリーネットのお店第6弾、
『シーホース』
が登場します!

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  この季節にぴったり!ひんやりスイーツたくさんご用意しています!

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●写真奥
「ケーゼクレームトルテ」
カスタードソースとクリームチーズを混ぜたドイツ式チーズケーキ。ふっわふわです!
●写真手前
「レアチーズケーキ」
シーホースの原点ともいえる、素材のおいしさを際だたせなめらかなチーズケーキ。一度食べればもう虜。

お店だけのお楽しみ、【米粉ロール】も登場します!!!
米粉がブームになるずっと前から作り続けてきた、やさしい口当たりのシンプルなロールケーキ。お値段も、うれしい。ボリュームたっぷりで882円(税込)です。


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今月プレゼント募集している
【まろやか青梅ぷりん】も、もちろん登場!
皆さんの応募時コメントは『青梅とプリン・・・???考えられない!』
という声が多かったです・・・・が、本当に合うんですよ。
本当に一度食べたら目から鱗です。
ぷりんは卵白(NO卵黄!)でできていて低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです!





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by patisserie-net | 2008-07-30 16:06 | コラボレーション!
フォルコンクーヘン@シーホース
こんにちは。
今日の神戸は梅雨の晴れ間。
すっきり晴れています!

さてさてそんな晴れ間の日に食べたいスイーツをご紹介!

シーホースの「フォルコンクーヘン」です。
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キャンディ包みされたかわいいパッケージの中には・・・

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やさしい味わいのスティックケーキが!「フォルコン」とはドイツ語で全粒粉のこと。表面にのっているサクサククランチとアーモンドがとっても香ばしいんです。

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サイドから・・・
米粉を使った生地はとってもしっとり、やさしい甘み。
ブルーベリーのソースがかけられていて、甘酸っぱい!
この季節にとってもぴったりです!

アイスコーヒーと合わせて食べたいスイーツです。

「フォルコンクーヘン」は神戸パティスリーネットでまだ登場していません。。
(後々登場する予定です!)
今すぐ食べたい!というあなたはシーホース 塩屋本店か、神戸阪急店で探してくださいね。

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神戸パティスリーネットで購入できる
「シーホース」のスイーツはこちらから
男性にも人気の高い
生乳の味がダイレクトにやってくる「レアチーズケーキ」



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by patisserie-net | 2008-06-10 17:10 | 街のスイーツ情報
◇◆リッチマンゴープリン◆◇


 前回にひきつづき、『シーホース』 の夏らしい、おすすめスイーツをご紹介します!

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『リッチマンゴープリン』 ¥380

谷脇シェフが、香港で食べた味を忠実に再現した、本当に贅沢なマンゴープリンです。
香港にあったお店はもう存在していないそう。。この味が、神戸で味わえるのです!!

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生クリームの上品なクリーミィ感。
四つ葉乳業のピュアな生クリームの中には、ごろっとマンゴーの実が入っています。
ほんとうにリッチです~!


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ふるふる・・・ぷるぷる・・・
このやわらかさ、このまろやかさ。
ぎりぎりまでやわらかく仕上げたプリンはまるでクリームを食べているかのよう。
このシルキーな舌ざわりの虜になってしまいます。

何を隠そう、スタッフ内にもかなりのファンがいます!

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やわらかすぎて、ちょっとクリームこぼしちゃいました (テヘ)

残念ながら、『リッチマンゴープリン』神戸パティスリーネットで販売していません。
神戸には行けません・・・(; ;)というあなたに。
おとり寄せ可能なシーホースの洋菓子をどうぞ!

▼シーホースの商品はこちらから▼
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by patisserie-net | 2006-08-18 16:29 | 街のスイーツ情報